« Brasserie » : différence entre les versions

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En 2015, 5 brasseurs sont recensés dans la Nièvre à [[Parigny les Vaux]], [[Saint Aubin les Forges]], [[Clamecy]] (2) et [[Pougues les Eaux]].
__NOTOC__ __NOEDITSECTION__
Quand on connaît le département, son histoire, on ne s'attend pas à y trouver autant de producteurs de bière.
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===La première brasserie artisanale de la Nièvre===
<!---- Colonne de gauche ---->
Créée en février 2010, la Brasserie Artisanale des Bertranges fabrique et conçoit des bières nivernaises et authentiques à [[Saint Aubin les Forges]] à seulement 20Km de [[Nevers]]. Cette brasserie produit en très petites quantités.
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[[Image:bière des Bertranges.jpg|thumb|right|200px]]
{{Cadre thématique|titre=<big>[[Introduction]]</big>}}</div></div>
5 bières sont proposées:
{{Cadre thématique|titre=<big>[[Brasserie Schneider|La brasserie Schneider]]</big> à Clamecy}}</div></div>
*la Bertranges Blanche (très florale),
{{Cadre thématique|titre=<big>[[La première brasserie du 21ème siècle]]</big>}}</div></div>
*la Bertranges Blonde (robuste),
|&nbsp;&nbsp;
*la Bertranges Ambrée (épicée),
*la Bertranges Brune (spéciale),
*et la Stout des Bertranges (de type irlandaise)


<!---- Colonne du milieu---->
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[La Rur'ale|La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>
{{Cadre thématique|titre=<big>[[Bières du Donjon|Les bières du Donjon]]</big> à Clamecy}}</div></div>
{{Cadre thématique|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>
{{Cadre thématique|titre=<big>[[Olieu|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>
|&nbsp;&nbsp;


"Au début, on voulait juste faire notre bière nous même"
<!--- Colonne de droite, d'abord le cadre d'informations --->
[[Image:brasseur.jpg|thumb|right|150px]]
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<div style="width:100%" style="margin-bottom:1.25em;border:1px solid #7D2020;background: #F9F9F9;padding:0">
<div style="height:8px;font-size:1px;margin:0;border:0;border-bottom:1px solid #7D2020;background: #EEBBBB"></div>
<div style="padding:5px;padding-bottom:5px">
==Informations==
Ces pages sont à disposition de tous dans le but de faire connaître et recenser les brasseurs nivernais passés et actuels.
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"On a commencé à brasser tout les deux chez Denis, à [[Germigny sur Loire]] dans une petite maison désaffectée où on faisait chauffer l'eau sur une bonne vielle cuisinière à bois. En tant qu'amateurs pendant 3 ans nous avons pu brasser une vingtaine de bières différentes pour aboutir à quelques recettes qui nous plaisaient vraiment. Au début on passait quand même pour deux illuminées..."


 
[[Catégorie:Savoir-faire, artisanat]]
"Dés qu'une occasion se présentait, on apportait timidement nos premières bières, surtout des bières blondes au début. On a été assez surpris par les commentaires des amis qui goutaient et qui trouvaient même ça bien meilleurs que certaines bières industrielles du commerce."
 
===La Rur'ale de Parigny===
Vincent Robiche a lancé sa brasserie le 1er août 2010 à [[Parigny­ les Vaux]]. A 22 ans il faisait partie des plus jeunes brasseurs indépendants de France.
Quelques années après, les commandes sont au rendez-vous, la production suit, l'investissement également. Le projet consiste à devenir autonome en cultivant son orge. Pour les autres céréales (blé dur, seigle,  houblon) il reste dépendant de fournisseurs.
 
 
 
--[[Utilisateur:Admin|Patrick Raynal]] 2 janvier 2014 à 17:36 (CET)<br>
--[[Utilisateur:Admin|Patrick Raynal]] 28 novembre 2015 à 08:57 (CET)
 
 
[[Catégorie:Savoir-faire]]

Version actuelle datée du 11 mars 2021 à 17:42

  

La Rur'ale de Parigny

Brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux

Ôlieu à Nevers

  

Informations

Ces pages sont à disposition de tous dans le but de faire connaître et recenser les brasseurs nivernais passés et actuels.

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