Brasserie : Différence entre versions

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En 2015, 5 brasseurs sont recensés dans la Nièvre à [[Parigny les Vaux]], [[Saint Aubin les Forges]], [[Clamecy]] (2) et [[Pougues les Eaux]].
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__NOTOC__ __NOEDITSECTION__
Quand on connaît le département, son histoire, on ne s'attend pas à y trouver autant de producteurs de bière.
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[Introduction]]</big>}}</div></div>
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[Brasserie Schneider|La brasserie Schneider]]</big> à Clamecy}}</div></div>
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[La première brasserie du 21ème siècle]]</big>}}</div></div>
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==La première brasserie artisanale de la Nièvre==
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<!---- Colonne du milieu---->
Créée en février 2010, la Brasserie Artisanale des Bertranges fabrique et conçoit des bières nivernaises et authentiques à [[Saint Aubin les Forges]] à seulement 20Km de [[Nevers]]. Cette brasserie produit en très petites quantités.
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[[Image:bière des Bertranges.jpg|thumb|right|200px]]
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[La Rur'ale|La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>
5 bières sont proposées:
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[Bières du Donjon|Les bières du Donjon]]</big> à Clamecy}}</div></div>
*la Bertranges Blanche (très florale),
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>
*la Bertranges Blonde (robuste),
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{{Cadre thématique|titre=<big>[[Olieu|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>
*la Bertranges Ambrée (épicée),
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*la Bertranges Brune (spéciale),
 
*et la Stout des Bertranges (de type irlandaise)
 
  
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==Informations==
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Ces pages sont à disposition de tous dans le but de faire connaître et recenser les brasseurs nivernais passés et actuels.
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<!-- Et les 2 modules pour participer et demander de l'aide -->
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{{Contribuer}}{{Création d'un article}}
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"Au début, on voulait juste faire notre bière nous même"
 
[[Image:brasseur.jpg|thumb|right|150px]]
 
  
  
"On a commencé à brasser tout les deux chez Denis, à [[Germigny sur Loire]] dans une petite maison désaffectée où on faisait chauffer l'eau sur une bonne vielle cuisinière à bois. En tant qu'amateurs pendant 3 ans nous avons pu brasser une vingtaine de bières différentes pour aboutir à quelques recettes qui nous plaisaient vraiment. Au début on passait quand même pour deux illuminées..."
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[[Catégorie:Savoir-faire, artisanat]]
 
 
 
 
"Dés qu'une occasion se présentait, on apportait timidement nos premières bières, surtout des bières blondes au début. On a été assez surpris par les commentaires des amis qui goutaient et qui trouvaient même ça bien meilleurs que certaines bières industrielles du commerce."
 
 
 
==La Rur'ale de Parigny==
 
Vincent Robiche a lancé sa brasserie le 1er août 2010 à [[Parigny­ les Vaux]]. A 22 ans il faisait partie des plus jeunes brasseurs indépendants de France.
 
Quelques années après, les commandes sont au rendez-vous, la production suit, l'investissement également. Le projet consiste à devenir autonome en cultivant son orge. Pour les autres céréales (blé dur, seigle,  houblon) il reste dépendant de fournisseurs.
 
 
 
--[[Utilisateur:Admin|Patrick Raynal]] 2 janvier 2014 à 17:36 (CET)<br>
 
--[[Utilisateur:Admin|Patrick Raynal]] 28 novembre 2015 à 08:57 (CET)
 
 
 
 
 
[[Catégorie:Savoir-faire]]
 

Version actuelle datée du 11 mars 2021 à 18:42

  

La Rur'ale de Parigny

Brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux

Ôlieu à Nevers

  

Informations

Ces pages sont à disposition de tous dans le but de faire connaître et recenser les brasseurs nivernais passés et actuels.

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